Filtración de cerveza en la industria cervecera

La filtración de cerveza basada en la filtración cerámica de flujo cruzado es una tecnología innovadora que se utiliza cada vez más como alternativa a la filtración convencional con tierra de diatomeas. Mientras que la tierra de diatomeas es eficaz como medio filtrante, requiere mucha mano de obra y es perjudicial para el medio ambiente, la filtración de flujo cruzado obtiene puntuaciones muy altas en términos de sostenibilidad, seguridad y respeto al medio ambiente.

Elaboración de cerveza sostenible y segura: Soluciones respetuosas con el medio ambiente para la máxima calidad de la cerveza

• Respeto del medio ambiente - Menor impacto ambiental gracias a la reducción de residuos
• Sostenibilidad - Menor consumo de recursos
• Calidad - Tratamiento suave de la cerveza sin alterar sus propiedades sensoriales
• Seguridad del proceso - Evitación de riesgos para la salud debidos al polvo de tierra de diatomeas